في موقع حلويات سميرة سوف نتحدت اليوم عن حلوى تقليدية تعمل كتيرا في بعض الدول العربية وهي
حلوة العش
المقادير
عجينة قاع التارتا
250غ فرينة
60غ مارغرين طرية
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
مار زهر البرتقال
قليل من الفانيلا
قرصة ملح
الحشو
250غ لوز مقشر ومرحي
130غ سكر ناعم
بيضة
قشرة حبة ليمون
التزيين
عسل
عقاش كبير فضي
بضع حبات صنوبر
بضع حبات جوز
بضع انصاف فستق قطايف
1/ حضري قاع التارتا بغربلة الفرينة .السكر الناعم والملح ثم ضفي المارغرين الطرية حكيها بيدك واجمعيها بماء زهر البرتقال.
2/ حضري كذلك الحشو باللوز .السكر,قشرة الليمون والبيضة ,بالعجينة أفرشي قاع التارتة ضفي قليلا من الحشو ,رتبي بحذر الجوز على الحافة وضعي الصنوبر بين حبتي الجوز.في الوسط شكلي عش بالقطايف والصقي أنصاف الفستق على الحافة ببياض البيض.
3/ اطهيها في فرن درجته 180درجة,عند اخراجها من الفرن أغطسيها في العسل في أعلى العش ضعي كرية كبيرة من العقاش الفضي .
تعليقات
إرسال تعليق